6 Μαρτίου, 2023 6 Μαρτίου, 2023Το φάβα της ΑμοργούΑνάμεσα στις πολλές φάβες, άλλες γνωστές και άλλες πασίγνωστες, ΠΟΠ και ΠΓΕ , υπάρχει και το ένα και μοναδικό […]
16 Φεβρουαρίου, 2023 16 Φεβρουαρίου, 2023Σαρδέλα Καλλονής, η μοναδική.Μπορεί η ταπεινή σαρδελίτσα να έχει ταυτιστεί όσο κανένα άλλο ψάρι με το γεύμα του φτωχού, ήρθε όμως η […]
20 Φεβρουαρίου, 2021 20 Φεβρουαρίου, 2021Ένα μικρό γαστρονομικό ταξίδι στη ΧίοΕίμαστε στην καρδιά του χειμώνα. Το κρύο τσουχτερό, οι περιορισμοί στις μετακινήσεις ακόμα καλά κρατούν και, το μυαλό ατίθασο […]