Με χρώμα έντονο κόκκινο μέχρι ρουμπινί, με πολύπλοκα πλούσια αρώματα και γεύση ευχάριστη που μόνο το Ξινόμαυρο μπορεί να δώσει.
Παράγονται σε έναν από τους πιο σημαντικούς αμπελώνες της Ελλάδας, τη Νάουσα, όπου οι κατάλληλες κλιματικές συνθήκες και η συνεχής φροντίδα των παραγωγών επιτρέπουν στο Ξινόμαυρο να ξεδιπλώσει το μεγαλείο του.
Να είναι τυχαίο άραγε ότι στην περιοχή αυτή, και συγκεκριμένα στις πλαγιές του Βερμίου, έζησε η μητέρα του θεού Διόνυσου;
Αν βρεθείτε στη Νάουσα, μην ξεχάσετε να επισκεφτείτε το μοναδικό Μουσείο Αμπέλου και Οίνου της πόλης.
