Deligate

Η ιστορία της εταιρείας και της οικογένειας Κοντοδήμα ξεκινάει το 1960 , τότε που οι καλλιεργητές συνέλεγαν την παραγωγή τους με απλά μέσα, αλλά με μεράκι και σεβασμό προς την φύση και τα προϊόντα της.

Θέλοντας να μοιραστούν την αγάπη προς τα φυσικά προϊόντα,  δημιούργησαν το 2016 την AMVRELIA KONTODIMAS, την πρώτη  Ελληνική εταιρεία που επεξεργάζεται την μοναδική ποικιλία ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΑΡΤΑΣ. Οι νέες εγκαταστάσεις της εταιρίας στην περιοχή της Γραμμενίτσας Άρτας πληρούν όλες τις σύγχρονες προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας στην επεξεργασία και τυποποίηση τροφίμων.

Η AMVRELIA KONTODIMAS δεν ακολούθησε απλά  την παραδοσιακή συνταγή που της κληροδότησαν οι προηγούμενες γενιές της οικογένειας, αλλά την εμπλούτισε λαμβάνοντας υπόψη  τις σύγχρονες  διατροφικές ανάγκες του καταναλωτή. Δημιούργησαν και δημιουργούν διαρκώς προϊόντα μοναδικά, χωρίς τη προσθήκη οποιασδήποτε συντηρητικής ή χημικής ουσίας.

Η εκπίκρανση των ελιών γίνεται  σε μικρό βαθμό και με φυσικό τρόπο διατηρώντας  την πικράδα τους η οποία, όπως είναι γνωστό  είναι αλληλένδετη με τα υψηλά επίπεδα σε πολυφαινόλες.  Και χρησιμοποιούν μόνο φυσικά συστατικά: Λεμόνι, Θαλασσινό Αλάτι, Ξύδι από Κρασί και Ρίγανη. Οι ελιές ωριμάζουν για αρκετό χρονικό διάστημα με φυσικές μεθόδους, ώστε να γίνονται εύγεστες, αρωματικές,  και πλούσιες σε πολυφαινόλες.

Κάθε συσκευασία της AMVRELIA, μας μεταφέρει όλη την παράδοση, την εμπειρία, την γεύση και τα πλούσια θρεπτικά συστατικά της μοναδικής ποικιλίας ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΑΡΤΑΣ, που ήδη ανήκει στα Προϊόντα Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης(Π.Γ.Ε.) της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Οι ελαιώνες της επιχείρησης βρίσκονται σε μια κυρίαρχη περιοχή ελαιοκαλλιέργειας, που θεωρεί το δένδρο της ελιάς ιερό, ενώ φημίζεται για τις ιδανικές κλιματολογικές συνθήκες και το εξαιρετικό φυσικό περιβάλλον της .

Η AMVRELIA KONTODIMAS είναι η πρώτη Ελληνική εταιρεία στην οποία έχει χορηγηθεί ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΚΑΙ ΕΠΑΙΝΟΣ, ελληνικού σήματος,  από τον ΕΛΓΟ –ΔΗΜΗΤΡΑ για το γεγονός, ότι τα προϊόντα της είναι 100% ΕΛΛΗΝΙΚΑ.