Η Κριτσά είναι ένα μικρό ορεινό χωριό της Κρήτης. Ξεχωρίζει για την ομορφιά του αλλά και για το πολυβραβευμένο ελαιόλαδο του. Ένα εξαιρετικό ελαιόλαδο με πιπεράτη γεύση και πολύ χαμηλή οξύτητα. Ένα ελαιόλαδο που σε κάθε του σταγόνα κρύβεται η μοναδική φροντίδα των παραγωγών του.

Το ελαιόλαδο από την Κριτσά έχει χρώμα χρυσοπράσινο και φρουτώδη γεύση. Η εξαιρετική του ποιότητα, του επέτρεψε να διαδοθεί σταδιακά στην υπόλοιπη Κρήτη, στην Ελλάδα και στις διεθνείς αγορές.

Πρόσφατα το ελαιόλαδο Κριτσά καταχωρήθηκε στο Μητρώο που τηρεί η Ε.Ε για τα προϊόντα με Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ). Ένα Μητρώο που δημιουργήθηκε για πρώτη φορά στις αρχές του 1990 στο πλαίσιο μια πολιτικής της Ευρωπαϊκής Ένωσης που είχε ως στόχο:

• την προστασία και ανάδειξη των προϊόντων που αποτελούν τμήμα της μεγάλης ευρωπαϊκής ιστορίας και πολιτισμού,
• την κατοχύρωση δικαιωμάτων πνευματικής ιδιοκτησίας για τον περιορισμό των απομιμήσεων,
• την ενθάρρυνση των παραγωγών να συνεχίζουν να παράγουν ένα ευρύ φάσμα ποιοτικών προϊόντων

Το κύριο χαρακτηριστικό στο οποίο στηρίχθηκε η διαδικασία για την καταχώριση της ονομασίας Κριτσά, ήταν η φήμη του ελαιολάδου. Φήμη η οποία κινείται παράλληλα με την ποιότητά του. Δεν είναι τυχαία άλλωστε η βράβευση του, το 2008 με το πρώτο βραβείο Mario Solinas (www.internationaloliveoil.org) του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου αλλά και οι συνεχείς διακρίσεις που κερδίζει τα τελευταία χρόνια σε πλήθος άλλων εγχώριων και διεθνών διαγωνισμών.