8 Ιουλίου, 2023 8 Ιουλίου, 2023Πατάτα Χρυσοβίτσας: η πατάτα της ΠίνδουΉταν Απρίλιος του 1941 όταν οι γερμανικές δυνάμεις προήλαυναν από βορρά σε όλη την ηπειρωτική Ελλάδα. Οι κάτοικοι του […]
23 Ιουνίου, 2023 23 Ιουνίου, 2023Ρεβανί ΒέροιαςΈνα παραδοσιακό γλυκό φτιαγμένο από αλεύρι, αυγά, ζάχαρη και λάδι, το οποίο μοιάζει με σιροπιασμένο κέικ, έχοντας μια λεπτή […]
22 Μαΐου, 2023 22 Μαΐου, 20232 πρωτότυπες συνταγές με Πιπεριές ΦλωρίνηςΟι αγαπημένες πιπεριές Φλωρίνης εκτός από το κατακόκκινο χρώμα και την πλούσια, γεμάτη γλύκα σάρκα είναι και ένας διατροφικός […]
12 Απριλίου, 2023 12 Απριλίου, 2023Οι ελέφαντες της ΚαστοριάςΟι ελέφαντες της Καστοριάς ανήκουν σε μια μεγαλύτερη και αγαπημένη ομάδα ελεφάντων της χώρας μας, στους αγαπημένους μας ελέφαντες […]
24 Μαρτίου, 2023 24 Μαρτίου, 2023Λουκούμι Σύρου: Βουτιά στη γλύκαΟνομασία: Λουκούμι, από την τουρκική λέξη lokum και χαρακτηρίζεται ως γλύκισμα από ζάχαρη και άμυλο. Το λουκούμι έφτασε στο […]
6 Μαρτίου, 2023 6 Μαρτίου, 2023Το φάβα της ΑμοργούΑνάμεσα στις πολλές φάβες, άλλες γνωστές και άλλες πασίγνωστες, ΠΟΠ και ΠΓΕ , υπάρχει και το ένα και μοναδικό […]
16 Φεβρουαρίου, 2023 16 Φεβρουαρίου, 2023Σαρδέλα Καλλονής, η μοναδική.Μπορεί η ταπεινή σαρδελίτσα να έχει ταυτιστεί όσο κανένα άλλο ψάρι με το γεύμα του φτωχού, ήρθε όμως η […]
10 Φεβρουαρίου, 2023 10 Φεβρουαρίου, 202310 Φεβρουαρίου: Παγκόσμια Ημέρα ΟσπρίωνΌσπρια. Μόνο θετικά έχουμε ακούσει για αυτά. Η βάση της Μεσογειακής διατροφής. Οικονομικά προσιτά και ιδιαίτερα θρεπτικά συμβάλλουν στην […]
27 Ιανουαρίου, 2023 27 Ιανουαρίου, 2023Η ιστορία του παραδοσιακού Ακανέ Σερρών.Η ιστορία Ο ακανές και οι Σέρρες πάνε μαζί. Ακούς Σέρρες; σκέφτεσαι τον ακανέ. Ακούς ακανέ; σκέφτεσαι τις Σέρρες. […]