Άσπρα μικρά φασόλια, πλούσια σε ασβέστιο και διαιτητικές ίνες. Κάθε φθινόπωρο γίνονται ανάρπαστα. Η γλυκιά τους γεύση, ο λεπτός […]

Μεγάλες, πράσινες, γυαλιστερές και με πλούσια σάρκα. Τις αποκαλούν και χονδρολιές ή γαϊδουρελιές, γιατί κάποιες φτάνουν σε βάρος τα […]

Ένα ρόδι τόσο γλυκό όσο και τα καλοκαίρια της πατρίδας του, της Ερμιόνης. Προέρχεται από τα φυτά της τοπικής […]

Όταν για τρεις αιώνες η καλλιέργεια του κίτρου στη Νάξο ήταν σημαντική, τα φύλλα της κιτριάς έπρεπε με κάποιο […]

Ένα ελαιόλαδο από τη βορειότερη καλλιέργεια ελιάς στην Ελλάδα. Εξάγεται από καρπούς της γηγενούς ποικιλίας «Ελιά Μάκρης» και μας […]

Το «φρούτο του Ολύμπου»! Καλλιεργείται στους πρόποδες του μυθικού βουνού στον κάμπο της Πιερίας. Το ιδανικό κλίμα μας χαρίζει […]

Στα Ίρια δίπλα στο πασίγνωστο Ναύπλιο παράγεται ένας … πράσινος θησαυρός: η Αγκινάρα Ιρίων. Ένα υπέροχο λαχανικό με περισσή […]

Απολαύστε το παντού! Μια παραδοσιακή συνταγή που διασώζεται από πολύ παλιά μας χαρίζει το εξαιρετικό Κατίκι Δομοκού! Ένα δροσιστικό, […]

Ένα δυνατό, ανθεκτικό και σκληρό τυρί δεν θα μπορούσε να μην είναι ‘αρσενικό’. Παρασκευάζεται με ανοιξιάτικο αιγοπρόβειο γάλα από […]