Deligate

6 Ιουλίου, 2022
Ελληνικές και Αλβανικές συνταγές μαγειρικής με τυριά
Ένα ιδιαίτερο βιβλίο μαγειρικής το οποίο δημιουργήθηκε στο πλαίσιο ενός διασυνοριακού έργου με τίτλο CheeseCult.  Στην ουσία είναι μια διασυνοριακή […]
14 Ιουνίου, 2022
Σουβλάκι. Ένα γαστρονομικό ταξίδι από τα ομηρικά έπη μέχρι το σύγχρονο street food
Το ταπεινό σουβλάκι, αγαπημένο φαγητό Ελλήνων και ξένων, με την υψηλή πρωτεϊνική αξία έγινε αντικείμενο έρευνας χρόνων από δύο […]
14 Ιουνίου, 2022
Η Ιστορία του κόσμου σε 6 ποτήρια
ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΑΙΜΑ: τα απαραίτητα για την ύπαρξη ζωής υγρά. Πλάι τους, σε λαμπερά ποτήρια, έξι άλλα υγρά που […]
13 Απριλίου, 2022
Οι αιωνόβιες ελιές της Κρήτης
Η Κρήτη είναι από τα λίγα μέρη του κόσμου που υπάρχουν ακόμη διάσπαρτες μεμονωμένες υπεραιωνόβιες ελιές μέχρι ολόκληροι ελαιώνες. […]
28 Μαρτίου, 2022
Με κρασί και ελληνικά
Συνταγές για όσους θέλουν να μαγειρέψουν κάτι καινούριο και ταυτόχρονα οικείο Μαγειρεύοντας «Με Κρασί και Ελληνικά» θα ανακαλύψετε 60+1 […]
23 Μαρτίου, 2022
Γεύσεις Ελλάδας
Όπως λένε, κάθε βιβλίο έχει την ιστορία του. Το ίδιο και το δικό μας. Είναι μια ιστορία αγάπης – […]
23 Μαρτίου, 2022
Τα τσίπουρα στον Βόλο
Τι συμβαίνει στον Βόλο; Ποια συνωμοσία συντελείται κάθε μεσημέρι και ενάντια σε τι; Τι είναι αυτό που κάνει τις […]
11 Μαρτίου, 2022
Αλφαβητάρι Ελληνικής Γαστρονομίας
Ένα λεξικό με 500 λήμματα και 700 φωτογραφίες. Μια βουτιά στον διατροφικό πολιτισμό της πατρίδας μας και ένα ταξίδι […]
11 Μαρτίου, 2022
Του ανέμου και της αρμύρας
Όλη η κυκλαδίτικη γαστρονομική κουλτούρα σε ένα βιβλίο. Το Επιμελητήριο Κυκλάδων, με την υπογραφή της Νανάς Δαρειώτη, της Θάλειας […]