Deli News

24 Ιουνίου, 2022
Ποιος μπορεί να έχει αντίρρηση για να καταχωριστεί και το Τσαλαφούτι ως ΠΟΠ
Το πρόβειο γάλα τον Αύγουστο που είναι πηχτό το βράζουν λίγο το αλατίζουν και το ρίχνουν μέσα σε τουλούμι […]
23 Ιουνίου, 2022
Πότε η ελιά Καλαμών είναι Kalamata olive και πότε δεν είναι;
Μετά τις πρόσφατες δικαστικές εξελίξεις το παραπάνω ερώτημα έχει αρχίσει να απλώνεται παντού. Οι ελιές καλαμών που παράγονται στο […]
17 Ιουνίου, 2022
Και το Μελίχλωρο Λήμνου σύντομα στα ελληνικά ΠΟΠ τυριά
Για κάποιο παράξενο λόγο η Λήμνος το τελευταίο διάστημα έχει κερδίσει το ενδιαφέρον μας. Μετά το δημοσίευμα μας για […]
14 Ιουνίου, 2022
Το Lemnos Philema επιστρέφει δυναμικά
Ξεκίνησε το 2017 και μέσα σε 3 μόλις χρόνια κατάφερε να συσπειρώσει γύρω του τα πιο εκλεκτά προϊόντα της […]
7 Ιουνίου, 2022
Που οφείλει τη φήμη του το ελαιόλαδο ΠΟΠ Σητείας;
Η φήμη του ελαιόλαδου ΠΟΠ Σητεία Λασιθίου Κρήτης είναι παγκόσμια, καθώς όχι μόνο εξάγεται σε πολλές χώρες αλλά έχει αποσπάσει και […]
6 Ιουνίου, 2022
Ποια θα είναι τα επόμενα ελληνικά προϊόντα με ονομασία προέλευσης;
Με αφορμή την πρόσφατη καταχώριση δύο ονομασιών τυριών, μία από τη Σουηδία και μία από τη Γαλλία, στο μητρώο […]

Από το χωράφι στο ράφι

15 Ιουνίου, 2022
ΑΣ Μυλοποτάμου: 45 χρόνια διαρκούς δυναμικής παρουσίας
Σε έναν τόπο όπως ο Μυλοπόταμος της Κρήτης, με σημαντική αγροτική παραγωγή ήταν και παραμένει δεδομένη η ανάγκη για την λειτουργία ενός δραστήριου Συνεταιρισμού. Το […]
31 Μαΐου, 2022
Τα προϊόντα από την καρδιά της Ελλάδας έχουν πλέον το δικό τους σήμα
Οι γευστικές περιπλανήσεις στη Στερεά Ελλάδα είναι πάντα συναρπαστικές. Απ’ όπου και να την προσεγγίσεις, σε όποιον τόπο της […]
24 Μαΐου, 2022
Μια βόλτα στον υπέροχο και ΑΔΟΛΟ κόσμο των αρωματικών βοτάνων
Σχεδόν ένα χρόνο πριν γράφαμε: Επειδή δεν μπορούμε να ξεχυθούμε στα βουνά ας αναζητήσουμε τις καλαίσθητες συσκευασίες των αρωματικών φυτών […]
23 Μαΐου, 2022
Τσίπουρο Αρμονικό χωρίς γλυκάνισο
Είμαστε μόλις μια ανάσα πριν το καλοκαίρι. Πως θα σας φαίνονταν  να το υποδεχθούμε δροσερά με μια νέα δημιουργία; Ας […]

1

Στη Λακωνία παράγεται ένα εξαιρετικό λευκό τυρί που το λένε…

Φέτα της φωτιάς!!!

'Η αλλιώς Σφέλλα;
Γνωρίστε τη...
21 Ιουνίου, 2022
Ο γύρος της Ελλάδας παρέα με ένα πιάτο ζυμαρικά
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ πόσα είδη ζυμαρικών υπάρχουν στην Ελλάδα; Σίγουρα θα εκπλαγείτε από την τεράστια ποικιλία και τις παραλλαγές […]
1 Ιουνίου, 2022
Ποιο είναι το καλύτερο τυρί στον κόσμο;
Η απάντηση έχει δοθεί εδώ και μερικά χρόνια από τον Καθηγητή Δημήτρη Κούρετα και μας βρίσκει απόλυτα σύμφωνους. Αφορμή […]
11 Μαΐου, 2022
διάβα
Γευστικοί θησαυροί από τα ορεινά λιβάδια της Πίνδου
Τι μπορεί να ενώνει τη Θεσσαλονίκη, ένα φωτογραφικό διαγωνισμό και, ένα κοπάδι πρόβατα που κινείται στην οροσειρά της Πίνδου; […]
26 Απριλίου, 2022
Vinsanto
Το περίφημο λιαστό κρασί Vinsanto της Σαντορίνης
Ξακουστό ήδη από τον 12° αιώνα, το Vinsanto γνώρισε μεγάλη άνθηση μετά το 1783, όταν πήρε το δρόμο για τις μεγάλες […]
25 Φεβρουαρίου, 2022
Γιατί το ελαιόλαδο ΠΓΕ Κριτσά είναι μονάκριβο;
Πολλά είναι τα προϊόντα της ελληνικής γης που έχουν λάβει τον χαρακτηρισμό ΠΟΠ ή ΠΓΕ. Τα προϊόντα αυτά όπως […]
21 Φεβρουαρίου, 2022
Scotch whisky με … νούμερα που ζαλίζουν
Scotch whisky. Ένα ποτό που έχει ταυτιστεί με την Σκωτία και τα φημισμένα της highlands. Σχεδόν όλοι έχουμε δοκιμάσει […]